Nyní si na webu můžete rezervovat se slevou 10%!

rezervovat se slevou

Jídelní lístek

Navštivte naší vyhlášenou stylovou restauraci, kterou lidé na tripadvisoru hodnotí jako 6tou nejlepší v Karlových Varech.

Rezervace pokojů

Příjezd:
Odjezd:

Předkrmy a polévky

Studené předkrmy

Couvert (pečivo)30,-

Dle denní nabídky u stolu 1 kus145,-

Řez uzeného úhoře s citronem175,-

Ruský lososový kaviár (100g), křepelčí vejce, toasty675,-

Tatarský biftek,  čerstvě pečené toasty nebo topinky s česnekem345,-

Teplé předkrmy

Humří ocas s česnekovým krémem a malým listovým salátem725,-

Garnely pečené na bylinkovém másle325,-

Rychle pečená Foie gras s redukcí z jahod395,-

Polévky

Dle denní nabídky

Šlehané humrové cappuccino se sýrovou sušenkou145,-

Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi95,-

Pikantní polévka z loupaných rajčat s česnekem, bazalkou a bylinkovými krutony135,-

 

Hlavní chod

Hlavní jídla

Roláda z krůtích prs s bramborovocelerovým pyré295,-

Filet z argentinské svíčkové bardýrovaný slaninou a šťouchaný špenátový brambor695,-

Pečené králičí stehýnko s omáčkou z jemných bylinek, čerstvý listový špenát a gratinovaný brambor325,-

Vídeňský telecí řízek s domácím bramborovým salátem375,-

Pikantní minutkový guláš z hovězí svíčkové, příloha dle Vašeho výběru375,-

Ryby

Pražma královská s ratatouille445,-

Filet z candáta na grilu doplněný o šťouchané brambory s cibulkou375,-

Čerstvý pstruh (200g) z místní přehrady po mlynářsku, s česnekem či vařený na modro, petrželový brambor195,-

Studená jídla

Výběr italských uzenin245,-

Variace českých sýrů195,-

Česká kuchyně

Půlka do křupava pečené staročeské kachny servírovaná s červeným a bílým zelím a variací domácích knedlíků365,-

Do zlatova pečené stehno z mladé husičky s karamelizovaným zelím a opečenými bramborovými nočky355,-

Grilované selečí kolínko, bramborový knedlík, kysané zelí325,-

Vegetariánská a veganská kuchyně

Thai red curry s rýží a kokosovým mlékem285,-

Cuketové špagety s tomatovo –paprikovou omáčkou285,-

Těstoviny

Domácí ravioli plněné ricottou a špenátem, přelité přepuštěným máslem a sypané parmezánem275,-

Špagety (možno i bezlepkové) s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkami275,-

Saláty

Římský salát podávaný s grilovanými kuřecími proužky, slaninou a krutony185,-

Variace čerstvé zeleniny a listových salátů s kostičkami smaženého ovčího sýra175,-

 

Dezerty

Meruňkové knedlíky sypané strouhaným tvarohem165,-

Teplý čokoládový dortík s omáčkou z tmavé a bílé čokolády195,-

Horké jahody se zeleným pepřem, karamelem a zmrzlinou175,-

Domácí české lívanečky s borůvkami, medovou omáčkou a praženými mandlemi155,-

Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou155,-

 

Dobrou chuť přejí Balkovi s kolektivem restaurantu Embassy